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【晓荷.四季的故事】家乡旧年景_1

来源:徐州文学网 日期:2019-11-4 分类:写作素材
无破坏:无 阅读:1059发表时间:2018-01-31 19:17:46 摘要:儿时的春节,是一曲让人回望逝去岁月的少年人的歌谣,无论岁月怎样流逝,逝去的岁月仍镌刻在记忆里,儿时的春节是满满的幸福的记忆。    对于像我这样年纪的七零年代的人来说,春节的记忆仍然停留在家乡八零年代浓郁的家乡春节旧年景中了。那时候的乡村,进入腊月,那浓浓的年味就扑面而来。小小子儿对于年节的喜爱不仅仅局限于自己又长了一岁,更重要的是又有新衣穿,又能大块吃肉肉了。   八零年代初的乡村年景里,农村的物质生活稍有好转,但是彼时的商品经济仍然欠发达。所以每到年关大人到集上办年货,忙的不亦乐乎,我的家乡四围的农人们,在每年农历十月,乡村进入农闲时节,大人们便利用周围乡镇过物资交流大会期间,就早早地给孩子们买过年的新衣服了,对于农村的孩子来说买新衣服一年里能有那么一两次,最奢侈的就算给过春节储新衣了,过年穿得好,穿的衣服面料好颜色好,给这个家的父母脸上也增色不少,因为他们通过自己的辛苦劳作给娃娃买了好衣服,就换来了村人的啧啧称赞,青眼有加,谁家娃娃的衣服面料差颜色孬,是会迎来村人嘲笑的眼哈尔滨的哪家治疗癫痫病的医院好光的。“辛苦了一年了,就给娃娃买了如此的破衣裳,真是的——”,所以在这交流会期间,许多大人是经过反复比对,这边瞅瞅那廂看看,一定争取要买到可意的新衣方才罢休。孩子看着买来的新意摆放在炕头,心里美滋滋的,要知道穿新衣服只有在走亲戚和过年时才穿。   这新衣服是买好了,这过年的吃的只能等到进入腊月才能置办。那时冬日里,家常菜乃萝卜、白菜、土豆是也,对于农人来说已经是奢侈品了。许多的农户在秋季里收获了萝卜白菜,等到霜降来临,把他们贮藏在既保暖又不容易使它们腐烂的地方。红白萝卜是最难储藏的,放在房间久了容易糠心,表面看起来白中透点绿意,切开来如棉絮一般,这样的萝卜只中看不中吃,于是村人们就在自家后院里挖一小坑,把萝卜埋在土里,又要拿捏坑之深浅,浅了萝卜容易冻坏,深了,刨起来麻烦。可别小瞧了这些萝卜,这可是过年必备的菜蔬。另外还有一种干菜便是粉条,红薯小孩癫痫病能治愈吗淀粉经过加工漏就的长条,经过冷冻、晾晒后贮存起来,可以包包子,还可以做熬菜,东北人待客有猪肉炖粉条,我们村过年有豆腐熬粉条。   “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八节后过年的氛围便进一步浓郁起来。走村串巷的小商贩日益多起来了,卖炮仗、卖油盐酱醋的、还有卖炒货的,如炒花生、炒瓜子等等。乡村人除了赶集,也从这些小贩的串巷中准备年货。许多人家并不富裕,买上一点香烟瓜子糖之类,一定要到春节才吃。   腊月二十三过小年,真正的大规模的准备工作正式开始。我记得在八零年前后,农村集体还未包干到户时,各个生产队里杀年猪的场景,那时生产队里养了大半年的年猪的悲剧上演了,乡村处处传来了猪们的阵阵哀嚎声。我知道对于世界灵长类的生民来说,过年乞求的是国泰民安,阖家欢乐。但对于这些猪呀羊呀来说无异于一场灾难。他们为我们人类欢乐的盛宴带来了幸福,而它们却要付出生命的代价,所以我们也要膜拜这些生灵,没有了他们,我们面对的世界又是何等的荒芜。几口大锅支起来了,锅里添满了烧热的水,那些被捅了脖子的猪们,放血后终于停止了哀嚎。紧接着猪们被放入大口锅中,经过一番淘洗,那猪毛就变得容易褪下来,最后终于变成了白光光的裸体被倒挂在猪架子上等待开膛破肚。杀猪人在它的后腹上捅开一小洞,对着小洞吹起,那猪顿时腹胀起来了,据说这样做容易使得猪们脏器里的血污能最大限度地排出来。等到猪们被开膛,杀猪匠把猪的肝肠脾胃摘下来。其中猪的尿脬被杀猪匠吹得象气球,然后给旁观的孩子们当球踢。最后,猪们变做了一块块的大肉被各家的主户们分走,这乡村的猪们的挽歌终于落幕。这是伴随着猪们的哀嚎和人们的幸福欢乐的一出悲喜剧的交响曲。   随后的几日里,乡村里处处飘荡着油香与肉香。农人们把分来的肉进行烹煮。每到此时,小孩子们边等待这这幸福的时刻,他们要等熟肉出锅时啃骨头,对于当时的孩子们来说,一年难见几次吃肉的机会,所以他们格外的期盼着难得的一次饕餮盛宴。那被剔掉的骨头上的肉被孩子们啃得肉屑不剩。现在的物质生活极大丰富的日子里,小孩子早对猪肉失去了兴趣,但是在我们这一代人的心里,煮肉啃骨头成为美好的记忆。   在我的家乡,主妇在过年前的这几天里是非常劳累的。在过年的前几天里,主妇们就排好了蒸馍的日子,因为他们要彼此合作,过年期间,要蒸喜馄饨、要蒸鱼(一种用面团捏好的像鱼形的馍),蒸鱼馍象征来年有余。我的母亲在自家蒸馍的那一天里早早起来,半夜就要将面揉好,放在火炕热的地方,让面发好,这样蒸出的馍酥软甜香。这过年的馍一定要蒸的成功,不能让别的主妇笑话。蒸馍时一定要拿捏好火候,不能让火过大,也不能让火过小,以免影响整锅馍的质量。如今我的母亲也近古稀治疗癫痫一定要吃拉莫三嗪吗之年了,他仍然战斗在过年主妇的行列,母亲对过年馍的要求一定是高标准,严要求,绝不允许她自己蒸的年馍出败笔。   那时的春联都是农人自己买来红纸,由村郑州治癫痫应该去哪家医院中能写毛笔字的先生去写,那红红的对联预示了家乡人对美好日子的企盼,不像现在印刷业的迅猛发展,春联可以成批印刷了,那种手写春联愈益稀缺了。即使有手写春联,村人还是愿意在集市上去买。   现如今许多人都在喊,过年没意思了,我想这是因为我们现在的人过年的吃食跟平常没什么两样,穿的衣服也跟平日里没有了多大的区别。   怀念儿时的旧年景,就是对过去时光的美好回忆,那时的日子虽然难,但人的心里洋溢着幸福,胸中洋溢着对春天幸福的憧憬。 共 2118 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(3)发表评论